桑茶與茶葉不同的是，桑葉里不含有咖啡因，因而不必?fù)?dān)心桑葉會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生副作用。 

桑茶不含色素及人工添加劑。 桑茶含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪酸、纖維素，以及維生素和礦物質(zhì)元素。

桑茶氨基酸種類達(dá)到18種，人體需要氨基酸占到總量的一半以上，尤其是賴氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、谷氨酸含量較高，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 

桑茶的功效：

 1、消熱涼血、清腸、平肝、保幼長(zhǎng)發(fā)、通便、降糖、降壓、降脂、下濁氣。

2、去除體內(nèi)自由基 主要功效成分是異黃酮化合物，浙江大學(xué)臨床藥理研究所通過4年實(shí)驗(yàn)，證實(shí)桑葉具有類似人參的的補(bǔ)益作用。人參屬于熱補(bǔ)，而桑葉屬于清補(bǔ)，老幼均可使用，四季皆宜。 桑葉含有其它動(dòng)、植物中所沒有的生物堿是種叫做DNJ（1－脫氧野尻霉素）的特別物質(zhì)，其主要作用是阻止蔗糖酶、麥芽糖酶、a-葡萄糖苷糖、a-淀粉酶的分解，從而達(dá)到防治糖尿病的作用。（已從桑葉中分離出6種生物堿: 1-DNJ、N-Me-DNJ、GAL-DNJ、fagomine、DAB及Calystegin B2,并確定了其分子結(jié)構(gòu)。）